寒风起羊肉肥一盘下肚温脾胃
时间:2023-07-01

  小雪已过,天气一天比一天冷,饮食上以温热食品为宜。羊肉蕴含热量高,且肉质细嫩好消化,老人小孩都能吃,对于手脚冰凉、体质虚弱的人群来说,更适宜冬季吃羊肉。

  连续两年成为快报助企惠民活动中“爆品”的东阳千祥白切羊肉在读者期待中又返场了,一样的品质,一样的价格,因为从东阳直运杭州,路途遥远,本期只供应周四、周六两天,麻烦大家集中购买。

  千祥白切羊肉起源于明代,兴于晚清,现今名声更盛。选用当地山羊肉作原料,用传统柴火大灶,一次可放入20来只整羊,掌握火候,保持香味,出锅后用荷叶包裹羊身,会让羊肉更香。当地20斤左右尚未成年的山羊没膻味,少脂肪、多瘦肉,肉质鲜嫩多汁。

  白里透亮,是千祥白切羊肉外观上显著特点。不仅如此,千祥羊肉还特别“嫩”,切开羊肉,往往夹杂着一层厚厚的半透明胶质,比桃胶更纯净,比鱼冻更清澈,吃起来酥、软、润、滑,入口易化,又有微微的弹劲,没有一般羊肉的油腻感和膻腥味。

  “国盛”是有着100多年历史的老字号,在当地颇有名气,为了使杭州市民尝到又鲜又香的千祥白切羊肉,坚持当天凌晨烧煮,赶第一趟到杭班车,因路途较远,到杭州大约要上午10点左右。500克市场价100元,惠民价85元。

  喜欢红烧的朋友建议选择杭南红烧羊肉,精选两年左右的雄性湖羊作为原材料,手工柴火烧制,酥烂适口,香而不膻、糯而不散,老人吃了不塞牙。除精美礼盒包装外,还附送一口砂锅,1100克市场价178元,惠民价128元。

  羊蝎子是老北京的招牌美食,具有悠久历史,“尚味客”老北京羊蝎子选6-8个月草原羔羊,用带里脊肉和脊髓的羊椎骨和羊龙骨,用20余种香辛料慢熬出来的老汤,经10余道酱卤封装工序而成,“肉香嫩而不腻,汤浓香而不膻”。一袋1200克,市场价138元,惠民价79元。

  云贵高原的乌金猪与享誉全球的西班牙伊比利亚黑猪齐名,为什么呢?因为香。乌金猪属于高原放牧型猪种,至今仍然采用“放牧+补饲+圈养”的养殖方式,素有“吃的中草药、喝的矿泉水、长的健美肉”之美誉。一般的猪养殖100天即可出栏,乌金猪却要养殖400天左右。乌金猪体形结实,后腿发达,能适应高寒气候和粗放饲养,其肉质优良、肉味鲜美、口感细腻。

  “长寿族”黑乌金猪酱肉用400天以上云南黑乌金猪五花肉为主料,配以酱油、白砂糖、食用盐、白酒等辅料加工而成,精肉敦实,肥肉不腻,香味浓郁,鲜气诱人,不加老酒不加姜,味道依然鲜又香,蒸煮、小炒,熬汤等等均可。一袋400克,市场价79元,惠民价格55元。

  云南宣威市浦记火腿食品有限公司生产的“老浦家”火腿块,用400天以上云南本地土猪,避光上挂发酵24-35个月,全程严格把控温度,精制而成。一袋200克,市场价42元,惠民价28元。香肠广味320克市场价34元,惠民价28元;腊肉380克市场价49元,惠民价43元。

  黑龙江五常属于季风气候,由于水稻成熟期产区昼夜温差大,产出的大米颗粒饱满、香味浓郁、饭粒油亮。因为一年只能产一季,营养成分较高。中国农垦控股上海有限公司的种植基地位于黑龙江五常龙凤山乡,所产“飨味堂”五常大米米粒均匀,色泽光亮,成饭绵软略粘,芳香爽口,饭粒表面油光艳丽,剩饭不回生,略有韧性。中垦飨味堂寒地米5千克市场价46元,惠民价35元;长粒米5千克市场价75元,惠民价60元;稻花香2号2.5千克市场价60元,惠民价50元。

  南方潮湿,空气湿度大,一些传统的被子由于吸收了水分变得阴冷,所以刚钻进被窝时会有寒意,而且,吸了水的被子比较重,睡得不舒服。上了年纪的人,血液循环比较慢,本身火气就不旺,如果被子又盖得太厚,压迫血液循环的速度,更加会觉得冷。所以被子要尽量选择又轻柔又暖和且不吸水不会变重的鹅绒被或者蚕丝被为好。

  上海羽雁家用纺织品有限公司生产的鹅绒被采用东北地区大白鹅的前胸绒朵,含绒率高达95%,膨胀度高,弹力好,轻柔暖和, 无异味,防螨虫。被面采用120支精纺全棉斜纹面料,使面料在确保透气性的前提下,提高了密实度,长期使用也不跑绒。3980元的1.8×2.2米1250克鹅绒被售1780元,4580元的2.0×2.3米1250克鹅绒被售1980元,5380元的2.2×2.4米1500克鹅绒被售2380元,送298元全棉被套一个。

  桐乡洲泉镇的老沈做手工蚕丝被严格执行工艺流程,选用上等双宫蚕茧,双丝合一,蓬松度更高,轻盈保暖,整张丝不易出现破洞,无需每年翻新。1000克蚕丝被,市场价1099元,惠民价799元;1500克市场价1399元,惠民价1088元;2000克市场价1799元,惠民价1388元,以上三款买就送收纳六件套。2500克市场价1999元,惠民价1688元,3000克蚕丝被惠民价1899元,买就送价值398元四件套。蚕丝被翻新120元一床。本周日有厂方技术人员现场翻新服务。

  入冬,甲鱼逐渐减少进食,以适应温度变化,准备冬眠。此时的甲鱼膘壮体健,活力达到峰值,营养价值也高。德清莫干湖甲鱼在德清的水塘里笨养懒活,以野生鱼虾为食,营养好,口感佳。700克以上4年老甲鱼,惠民价108元。还有少量5年以上的虾塘黑甲鱼,营养价值高且独特,500克市场价258元,惠民价198元。

  买土八特金汤酸菜鱼405克,市场价38元一包,惠民价28元,买2包56元,送1包金汤酸菜鱼。17元500克上海万寿斋荠菜大馄饨11元,买5包再送5包5.8元美蝶日式拉面。118元潮汕牛肉丸、鱼丸和鱼饼任意2样78元,287元绍兴老麻鸭黑嘴麻鸭组合装158元,112元350克糖醋里脊4包装60元,以上三款买就送500克南京盐水鸭1包。

  安徽华卫集团在宣城皖南山区拥有500多亩山地养鸡场养殖皖江黄鸡。母鸡在山林间自由觅食,饮用山泉谷物,养足500天以上。适合炖汤、不用添加任何的辅料就有浓浓的土鸡香味。一只净重900-1000克,市场价88元,惠民价59元。

  缙云麻鸭为国家地理标志认证农产品,得益于丽水得天独厚的地理优势,体型小,肉质结实,炖后肥嫩酥烂,清香鲜美,老麻鸭一只1000克左右,市场价168元,惠民价49元,买就送收纳六件套;98元900克麻鸭39元,买俩只送收纳六件套。

  嘉兴文虎卤麻鸭色泽褐红、味道鲜美、油而不腻、酥而不烂,常温保管,不占冰箱,一袋650克,市场价79元,惠民价,49元,100元3袋;49元400克文虎酱鸭29元,50元2袋。

  嘉兴宏达烧鸡色、香、味、形、意俱佳,江南人记忆中的味道,一袋400克,市场价49元,惠民价29元;49元鲜汁草鸡400克29元;59元五香牛肉250克39元。

  金华金年南风肉500克50元,118元3年上方500克98元,58元500克火腿金腫40元,11元50克火腿片40元5袋。

  常山土猪咸肉选用山中散养土猪,瘦肉鲜红,肥膘金黄。散装咸土猪肉(带排骨),500克市场价68元,惠民价58元。

  德清“”秘卤醉鲜鸡传承百年味道,秘制配方,低温腌制,去腥提鲜,肉质丰满,香嫩弹牙,市场价98元,惠民价69元。

  “五皇斋”薄盐款南京桂花风味盐水鸭专为快报读者定制,线元。“聚隆福”南京盐水鸭文火慢炖,皮白肉嫩,醇香不腻,850克市场价72元,惠民价39元,58元550克28元,2包50元。

  焦福记杭帮酱鸭块先腌后酱,肉色枣红,芳香油润,富有回味, 500克一袋市场价39元,惠民价 10元,15元2袋。

  临安山核桃果实脆香,饱满完整,临安阿成食品有限公司新山核桃头采上市,有原味、椒盐、奶油三款,重量250克(净含量175克),市场价35元,惠民价28元;核桃仁250克(净含量175克)市场价65元惠民价49元。“淘粉记”严选临安小核桃仁,纯手工剥制,1斤山核桃只能剥出3两左右的核桃仁,保留香味,厂家直销,110克一罐市场价79元,惠民价32元,125元4罐。

  来自浙江江山的高山土蜂蜜采用传统放蜂方式放养,一年只取一次蜜,500克市场价120元,惠民价90元。468元500克优等蜂王浆368元,王浆酸含量高。市场价324元优质蜂胶软胶囊,500毫克一粒,一瓶330粒,惠民价268元。纯蜂蜜2500克100元送一瓶45元500克枇杷蜜,35元500克的山花蜂蜜2500克125元,送一瓶45元500克的枇杷蜜,散装洋槐蜜50元现卖30元500克,枇杷蜜45元500克惠民价100元3瓶。

  “云上之南”品牌红糖和黑糖选用云南本地品种滇蔗,有机种植在高原山坡,每年11月份霜降三次后,趁甘蔗最甜、水分最多时才采摘加工成红。坚持采用千年工艺,采用“直风灶”和“连环锅”通过18道古法熬制,手工熬制成型,成品呈块状,内部能够看到非常明显的沙纹。有机鲜榨红糖380克一瓶,化水无杂质,红糖味道浓郁,市场价39.8元,惠民价24元;古训云南有机红糖、有机黑糖500克一瓶,市场价39.8元,惠民价15元,两罐27元;有机红枣红糖、暖姜红糖、玫瑰红糖、原味红糖220克包装市场价22.8元,惠民价16元,组合套装四盒52元;165克包装市场价19.8元,惠民价15元,组合套装四盒49元。

  选用精腿肉切成1厘米见方的肉粒,加入上等黄酒等调味料手工拌匀,配以干贝、海米,肉嫩不腻、松软可口、鲜中透香。一盒10个,市场价35元,惠民价27元。还有纯肉和笋丁两个品种,惠民价25元。

  “杭品”千张包按“三肥七瘦”比例调配肉馅,有嚼劲,一盒375克,市场价24元,惠民价19元;23元糖醋里脊20元,肉嫩而脆,酸爽入味;22元红毛狮子头300克6只装19元;30元黄金里脊蒸蒸包6块装27元。产品买满100元,送12元代金券。

  优选生态牧场黑猪后腿肉,口感细腻、色泽金黄、入口即化。本产品为临保产品,保质期至2023年1月,108克一罐,市场价87.8元2罐,惠民价30元2罐。

  桐乡雅鹿集团羊绒衫、羊毛衫工厂直销,手感柔软,富有弹性,身骨挺括、不板、不烂。100%山羊绒衫吊牌价1288-1388元,惠民价299-399元;100%羊毛衫吊牌价899-998元,惠民价159-199元。雅鹿加绒保暖圆领卫衣清仓价69元,北极绒加绒保暖背心清仓价30元。

  绅贵鹅绒派克服清仓,内胆,帽子以及水貂毛领都可以拆卸下来,花一件的钱,可穿3个季节,国标90白鹅绒,更轻更保暖,市场价3680元,清仓价599元。

  含艾叶、老姜、花椒等多味草本,成分快速浸出,汤色浓郁,900克内含30小包,市场价55元,惠民价29元。