2023年10月5日，国务院下发了《关于推动内蒙古高质量发展奋力书写中国式现代化新篇章的意见》，支持内蒙古以铸牢中华民族共同体意识为主线，加快落实“五大任务”推动高质量发展。2024年内蒙古两会期间，央广网内蒙古频道特推出《高质量发展看内蒙古》系列报道，聚焦十二个盟市经济社会发展动态，集中呈现各地立足实际书写高质量发展的时代答卷。
央广网呼和浩特2月2日消息“储绿”“储能”“储粮”“储牛羊”……内蒙古持续为国储备，能量满满为国家经济高质量发展注入北疆内蒙古的澎湃力量。全国1/5的羊肉、1/10的牛肉、1/5的牛奶均来自内蒙古，“蒙字号”产品畅销全国，被誉为国家的“粮仓”“肉库”“奶罐”。2023年，内蒙古主要肉类产量285.4万吨、牛奶产量792.6万吨，均创新高，彰显了责任担当。
在辽阔的锡林郭勒大草原上“抓呀抓呀抓”。2024年内蒙古两会期间，内蒙古人大代表，锡林郭勒盟委副书记、盟长罗青接受央广网专访时“抖”出了硬核“家底儿”：2023年，锡林郭勒盟“减羊增牛”成效持续巩固，牧业年度肉牛存栏220万头、肉羊存栏1100万只。
“2024年预产的牛犊子2023年已被周边牧民抢定完毕”，锡林郭勒盟东乌珠穆沁旗牧民巴图吉日嘎拉在自家3200亩草场上培育着50多头澳大利亚进口西门塔尔牛，近年来，靠着“扯牛犊子”，巴图吉日嘎拉家庭年均养牛收入可达80余万元。
2023年，“锡林郭勒羊”入选农业农村部“2023年农业品牌精品培育计划”。锡林郭勒盟加工追溯草原羊31.5万只，收购端平均高于市场价1元/斤，销售端产品溢价8%以上。
罗青坦言，2023年，锡林郭勒盟和全国一样，面临了羊肉市场价格的下滑。在这个特殊的情况下，锡林郭勒羊区域公用品牌加持，发挥了巨大的作用。“羊贵妃”一路高歌，锡林郭勒品牌授权羊的收购价格基本稳定在30.5元/斤左右，没有出现大的波动，这在全国羊肉市场上是少见的。
罗青介绍，2024年，锡林郭勒盟将大力推动农畜产品生产基地优质高效转型。进一步提升品牌影响力，优化完善锡林郭勒羊品牌授权管理办法，不断强化“定价话语权”，实施草原羊追溯50万只以上，实现产品溢价8%以上。推动锡林郭勒奶酪区域公用品牌授权扩户增面，再遴选9家手工作坊升级为企业。
锡林郭勒盟将落实好羊皮羊尾、乳清加工等产业扶持政策，推动在建羊皮食材和乳清加工项目投产。想办法把牛羊的皮、毛充分利用起来“吃干榨尽”，让农牧民有更多收益。
新的一年，锡林郭勒盟将开展锡林郭勒羊、锡林郭勒奶酪品牌产品联合销售，建强旗舰店、销售店和线上官方店铺，抓好官方前置仓和冷链干线物流运营，开展直播带货销售，举办品牌推介和赛事植入活动，借助中石油、中国邮政等大型企业销售渠道“借船出海”，让更多的农牧民享受品牌溢价收益。
进一步提升种业竞争力，抓实优质良种肉牛冷配和本交改良，推动肉牛个体产出和综合效益升值。加快构建华西牛良种繁育体系，推广冻精20万剂，培育采精华西牛种公牛50头，胚胎移植1000枚，育种群规模累计达到1.8万头；新建国家级乌珠穆沁白牛（夏洛莱）核心育种场1处、新增核心群2处、完善扩繁群20处，力争年内国家和自治区级肉牛肉羊核心育种场达到9处。
进一步提升养殖综合效益，因地制宜推行“放牧+补饲”、“全年禁牧+舍饲”等模式，在严格执行草畜平衡制度、舍饲牛羊不放牧的前提下，持续巩固“减羊增牛”成效。
在浑善达克沙地、半农半牧区、主要水系流域建设优质良种肉牛产业带，牧业年度“放牧+补饲”肉牛存栏稳定在195万头、舍饲肉牛达到25万头；在中北部和西部地区建设“锡林郭勒羊中国特色农产品优势区”，牧业年度天然放牧羊存栏稳定在1030万只；在锡林浩特市国有农牧场建立谷饲羊养殖园区，舍饲养殖规模达到35万只，实行全产业链闭环管理和可追溯，做到四季出栏、均衡上市。
因地制宜发展壮大马、骆驼等特色养殖。进一步提升精深加工层次，鼓励盟内龙头企业完善精深加工生产线家肉牛精深加工项目落地，全面提升畜产品品质和附加值，力争盟内牲畜加工量稳定在450万羊单位以上。
为提高牲畜副产品综合利用水平，延长产业链条，带动农牧民增收，近年来，锡林郭勒盟积极对接引进相关企业和“揭榜挂帅”项目，出台扶持政策，推动皮、毛、骨、血、脏器等牲畜副产品精深加工和科技成果转化。目前，以牛羊为主的牲畜副产品综合利用率达85%，部分项目技术达到全区领先水平。
进一步保障饲草饲料供给能力，优质牧草种植面积120万亩，天然打草场面积稳定在3000万亩、产量保持在20亿公斤以上，在有条件的旗市（区）建设集中连片规模化天然打草场，实施东草西调、北草南运，新建全混日粮饲料加工厂30处，完善三级饲草料储备体系，强化抗旱性畜牧业基础保障。
2023年，锡林郭勒“马超”联赛期间，136场赛事让人们真切感受到了冰雪草原释放的“热情”，吸引了20多万名国内外游客竞相前往锡林郭勒“打卡吃肉”。罗青表示，锡林郭勒盟将以旅游业为牵引推进服务业提质提效。
锡林郭勒盟地处北纬45度优质黄金奶源带，拥有18万平方公里天然草场，数百种优质牧草与药用植物，加上天然放牧的饲养方式，为优质奶源提供了得天独厚的条件。2023年，“锡林郭勒奶酪”区域公用品牌对外发布，入选国家知识产权局首批“千企百城”商标品牌价值提升行动名单，授权经营主体17家，10家手工作坊提升为生产企业。
采访结束时，罗青说要“打个广告”：恳请全国消费者关注“中国人自己的奶酪”—锡林郭勒奶酪。锡林郭勒奶酪生产沿用传承千百年的特色工艺制法，严守16℃恒温下48小时自然发酵，最大程度地保留了原奶中丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素以及钙、磷等微量元素，在层层提炼中体现着专注坚守的工匠精神，每一份奶酪都凝聚着浓浓草原情。
